A proximidade da Semana Santa já movimenta o comércio de pescados em Sento Sé, no norte da Bahia. Na beira do Rio São Francisco, o aumento da procura por peixes típicos da época tem aquecido as vendas e atraído consumidores em busca de produtos frescos.
O burburinho no local é perceptível. Vendedores, acostumados com a alta demanda nesse período, reforçaram os estoques para atender aos mais diversos gostos e bolsos. Entre as espécies mais procuradas estão surubim, mandim, pescada, tambaqui, píau, curimatá e dourado.
De acordo com comerciantes, os preços variam conforme o tipo e o tamanho do peixe, mas ainda há opções acessíveis para a população. “Tem peixe a partir de R$ 10, R$ 15… pode chegar até R$ 20, varia desse preço”, afirmou um vendedor.
Para muitos consumidores, comprar diretamente na beira do rio garante mais qualidade e frescor ao produto, o que faz diferença nas receitas tradicionais da Semana Santa.
Apesar disso, supermercados da região também oferecem alternativas, principalmente peixes congelados, que atraem quem busca praticidade no dia a dia.
Com a tradição religiosa, pratos à base de peixe ganham destaque nas mesas das famílias. Receitas como moquecas e ensopados costumam levar ingredientes típicos, como feijão fradinho, leite de coco e azeite de dendê.
